Создание фирменного стиля
для ресторана L’OMBRE logo

2017

Предыстория

Америка — страна возможностей. Но сколько же людей решат испытать удачу в США? В компанию KOLORO обратился заказчик, который решил открыть ресторан в Мертл-Бич (Южная Каролина, США). Он нашел инвестиции под проект и нуждался в разработке фирменного стиля для будущего заведения.

Цели, поставленные заказчиком

Проведение исследования рынка ресторанов, кафе и баров Мертл-Бич, анализ рынка и конкурентов;
Разработка бренд стиля и презентация 20 вариантов названий будущего ресторана с различным позиционированием, ориентируясь на собранную аналитику;
Создание логотипа в 3-х вариантах и разработка фирменного стиля с визуализацией на фасаде и различных носителях;
Создание логобука.

Анализ рынка

Характеристика рынка

На территории округа более 1900 ресторанов, а также ужин-театры, ночные клубы и 460 отелей. Рынок разнообразен, а поток туристов подвержен сезонности. Особое место в меню заведений и их специализации занимает свежая рыба и морепродукты. Средний чек в исследуемой зоне на ужин (без алкоголя) составляет $20-35 на человека (средний сегмент и Cheap meal). В ресторане VIP уровня средний чек стартует от $60.

Целевая аудитория: общие данные

Мертл-бич посещает более 14 млн туристов в год, почти 100 000 приезжает из Канады, Германии и Соединенного Королевства. Мертл-Бич является вторым самым популярным пляжем в Соединенных Штатах. Журнал «Ресторанный бизнес» отмечает это место как №1 в США для потенциального роста.

Также Мертл-Бич входит в один из 100 лучших городов для проживания на пенсии в Америке, по данным журнала «Где жить на пенсии». Поэтому кроме туристов целевой аудиторией ресторана в Мертл-Бич будут пенсионеры, которые переехали сюда жить.

Нейминг

Ключевые слова: тепло, урожай, натуральность, вазоны, сад, цветение, уход, стекло, витраж, домашняя кухня.
Glass House – ресторан, в котором все овощи собственного выращивания. Большое количество стекла в интерьере. Простая, но удобная мебель. Наличие террасы.

Ключевые слова: тепло, урожай, натуральность, вазоны, сад, цветение, уход, стекло, витраж, домашняя кухня.
Le Havre – путешествие из Мертл-Бич во Францию: французский порт в двух шагах от вас (волны на заднем плане второго фото – не банальный морской паттерн, как и краб на 3-м фото). Убежище для тех, кто устал отдыхать. Островок спокойствия внутри курортного города. Отдохни от отдыха, забудь обо всем, просто сядь и поешь.

Ключевые слова: тень, отдых, расслабленность, лаунж, в тени, терраса, передышка, пауза, переход, деграде, омбре.
L’Оmbre (буквальный перевод – «В Тени»). Ощущения спокойствия, невесомости, прохлады, расслабленности. Можно подавать какую-нибудь освежающую воду со специями (или даже с лавандой, есть рецепты с ее добавлением) в качестве УТП. Много мягкой мебели и подстилок к деревянным стульчикам, которые ставят на улице.

Ключевые слова: трезубец, море, океан, Посейдон, вода, пена, песок, герб, сети, рыба, раковины, корабли. Millimetris – место, в котором можно окунуться в морскую тематику. Атмосфера морского дна, различные оттенки синего цвета в интерьере.

Ключевые слова: высота, полет, свобода, облака, птицы, радость, безмятежность, солнце, вдохновение, звезды, чистота, стремление, глубина. Основная идея — минимализм в деталях и ощущение свободы. Ничего лишнего, кроме вкусной еды и состояния безмятежности.

Ключевые слова: исток, история, корни, эпоха, предки, лес, традиции, основа, родство, память, семья, родители. Красивое и добротное заведение, подходящее для всей семьи. При оформлении залов возможно брать за ориентир какую-либо эпоху в истории США.

Ключевые слова: Франция, Прованс, виноград, юг, легкость, изящность, цветы, травы, лаванда, керамика, побережье. Атмосфера лазурного побережья и французского кантри, которое посетители ощущают сразу со входа в заведение

Ключевые слова: респектабельность, важность, сервис, стиль, престиж, качество, элегантность, эстетика, имидж, перфекционизм. Заведение высшего класса. Строгий дресс код официантов и обслуживающего персонала — костюмные брюки, белая рубашка и черный жилет. Столовое белье и посуда изготовлены на заказ. Строгий, но дорогой стиль в оформлении.

Ключевые слова: литература, история, часть, книга, начало нового, библиотека, роман, сюжет, герой, сценарий, игра, повествование, приключение. Chapter – место, которое хранит целое множество историй и тайн.

Аргументация выбранного варианта

«l’Ombre» был одним из вариантов, который успешно прошел проверку на негативные реакции. Также он показал высокую узнаваемость в проверке на фокус-группе американцев. Читали его по-разному, но ассоциативный ряд был исключительно положительным.

Главный плюс этого варианта в его многозначности. Выбрав его, мы получили возможность построить несколько вариантов позиционирования: призрачность, переход, и тень.
С точки зрения психолингвистики «l’Ombre» выигрывало на фоне остальных названий, так как оно не ассоциируется с женским родом, а лишь со средним (для тех, кто читает как «омбре») и мужским (для тех, кто читает «льомбр). Нужный нам домен был свободен, правда стоит сказать, что это было первоначальное условие и все презентованные варианты были свободны на домене .com.

Разработка логотипа

Эскизы

Проробатываем концепты

Финальный вариант

Центральным элементом лавандового логотипа стала идея перехода, трансформации и стадиальности. Раскрыта она с помощью лавандовой ветви, которую дизайнеры отразили в 3-х вариантах:
насыщенной ветви;
ветви средней сложности;
минимальной сложности и насыщенности.

Лавандовый логотип успешно раскрывает и дополняет идею ресторана и название. Лаванда — символ Прованса, вместе с французским названием она дополняет позиционирование бренда — изысканностью, утонченностью, элитарностью.
Создать фирменный стиль ресторана вы можете в KOLORO! Сотрудничайте с опытными агентствами для получения ожидаемого результата.

Охранная зона

Охранная зона – это область вокруг фирменного блока, в которой не должно быть никаких других графических элементов, текста, краев макета. Размер охранной зоны равен абстрактному модулю (X). Х в даном случае равен высоте буквы «О» в логотипе.