ДОСЛІДЖЕННЯ РИНКУ МАКАРОННИХ ВИРОБІВ УКРАЇНИ
Макарони – їжа з висушеного тіста і води. Їх основні складові – білки і вуглеводи. У макаронах міститься не менше 11 – 12% білкових речовин, 70-72% вуглеводів (в основному крохмалю), 13% вологи і 0,5-0,7% жиру. Їх вартість дуже помірна, а приготування не займає багато часу, тому цей продукт традиційно користується попитом. Світові компанії виробляють більше 12 млн. тон […]
