Зонирование отделов товаров в торговом зале супермаркетов и магазинов

План магазина зависит от типа продаваемой продукции, местоположения здания и от того, сколько бизнес может позволить себе вложить в дизайн магазина.

Визуальное мерчандайзинг — часть искусства розничной торговли. Визуальный мерчандайзинг можно определить как физическое представление продуктов. Это координация всех физических элементов бизнеса, для проецирования правильного образа.

Визуальный мерчендайзинг значительно расширил сферы влияния с ростом розничной торговли. Тонкости размещения товаров определялись благодаря многолетним исследованиям покупательского поведения потребителей.

Качественно организованный визуальный мерчендайзинг может повлиять на решение потребителя сделать покупку. Визуальный мерчандайзинг магазина задает тон или настроение покупателей. Красивый, заметный магазин с привлекательной выкладкой товара способствует приятной атмосфере внутри. Небрежное или неорганизованное зонирование в магазине одежды способствует хаосу и снижению трафика. Главный плюс визуального мерчандайзинга не в эстетике магазина, а в способности увеличивать продажи.

Визуальные элементы, составляющие розничную среду:

• вход;
• окна и витрины;
• клиентское пространство;
• дизайн интерьера магазина;
• мебель;
• освещение.

Хорошо спланированное зонирование магазина одежды позволяет максимизировать продажи на каждый квадратный метр выделенной торговой площади в магазине.

Услуги зонирования магазина продуктов, а также магазинов одежды и обуви от брендингового агентства KOLORO — это возможность сделать торговую площадь более привлекательной и прибыльной.

Читайте также: Ритейл-брендинг торговых сетей: дизайн минимаркета

Иногда продавцы стараются вместить множество товара на небольшой площади магазина. Хотя это увеличивает выбор и отлично работает в магазинах с уцененным товаром, это также уменьшает пространство для передвижений клиента. Многих клиентов в таких местах начинает душить клаустрофобия. Они предпочитают более просторные проходы, которые не заставляют их чувствовать стресс.

Расположение товара стоит организовывать логически: однотипные товары должны быть в одном месте или рядом друг с другом. Группировать можно по фасону, цвету, размеру, ценовой категории.

• Определение доли и оптимального расположения товаров в зале.
• Разработка маршрутов.
• Размещение оборудования в зале.
• Распределение импульсных товаров в горячих зонах.

Правильное зонирование отделов помогает выгодно продемонстрировать клиентам товары и сделать прогулку по магазину комфортной.

1. На входе должен быть порядок. Вход — это хорошее место, чтобы предложить интересные модели одежды или стенд с предстоящими или действующими акциями. Многие розничные торговцы выставляют вперед товары, которые плохо продаются. Это почти всегда ошибка. Пройдя три шага, посетитель должен увидеть самый лучший товар, который есть в магазине.
2. В магазине одежды клиента можно «провести» нужным путем, расставив стеллажи и стойки должным образом. Убедитесь, что ваши клиенты имеют достаточное пространство для прохода, чтобы просматривать и исследовать разные предметы, не натыкаясь друг на друга. При зонировании магазина мужской одежды нужно учитывать любовь мужчин к прямым проходам. А при зонировании магазина детской одежды можно прокладывать более извилистые ходы, потому что именно такие предпочитают женщины, которые чаще покупают детские товары.

Читайте также: Разработка бренда рюкзаков на примере украинской компании GUD

3. Освещение магазина должно дополнять общую обстановку. Если магазин обслуживает юную аудиторию, можно использовать освещение, как в ночном клубе, с яркими стенами и цветастыми стеллажами. Более мягкое освещение и прохладные цвета стен, такие как синий или зеленый, подходят для розничной торговли высококлассной одеждой.
   Освещение манекена сверху может создать резкие тени, тогда как освещение с боков и спереди намного мягче. Прожекторы, ориентированные на определенные полки визуально выделяют продукты.
4. Поистине захватывающий магазин должен задействовать все пять чувств клиентов. Да, расположение товаров, освещение и сами товары должны быть на высоте, но не забывайте, что звук и запахи являются важными элементами атмосферы магазина.
5. Подбирая цвета для дизайна интерьера магазина, стоит учитывать не только маркетинговые потребности, но и не забывать о сотрудниках магазина, ведь им предстоит смотреть на яркие стены на протяжении всего рабочего дня. Поэтому вместе с мотивирующими цветами должны быть и мягкие «зоны отдыха». Цветовое зонирование магазина зоотоваров, например, часто выполняется в теплых натуральных тонах с использованием бежевого, зеленого, голубого, серого.

Читайте также: 10 трендов ритейла, которые нельзя игнорировать

Торговый зал магазина делится на следующие зоны:

• горячую — сюда клиенты отправляются в первую очередь, это входная и прикассовая зоны;
• холодную — внутренние ряды, которые нуждаются в дополнительном привлечении внимания;
• зона импульсных покупок — возле касс и примерочных.

Перегородки в виде стеллажей, стендов с товарами и дисплеев для зонирования магазина можно расположить несколькими способами.

1. Прямое зонирование или сетка

Такая локация для стоек — одна из самых экономичных вариантов. При этом могут использоваться разные цвета стен и освещение для создания небольших зон. Недостатком этого плана является ограниченная видимость.

2. Диагональное зонирование

Диагональное расположение стендов может применяться в магазине обуви или одежды с самообслуживанием.

3. Свободное зонирование

Свободное зонирование торгового зала создает наиболее функциональный дизайн магазина. Эта минимальная компоновка отлично подходит для магазинов с небольшим набором предложений, например, для небольших бутиков или брендов высокого класса.

4. Угловое зонирование

Угловая локация подходит для магазинов с высококлассным товаром. При таком расположении и форме стендов мало доступного пространства для демонстрации продукции, поэтому оно лучше всего подходит для специализированных магазинов с небольшим количеством товара.

5. По периметру

Такой вариант создает определенный маршрут для клиентов, которым нужно следовать через весь магазин. Расположение стендов позволяет потребителям исследовать полки вдоль. Это оптимальный вариант для магазинов с большим разнообразием товаров.

Покупательский маршрут прокладывается, основываясь на следующих правилах:

• золотой треугольник — вход, касса и основная коллекция должны образовывать треугольник с максимальным периметром охвата площади;
• свободное пространство — чем выше стоимость, тем больше места вокруг;
• создание препятствий — условия прохождения через магазин разрабатываются так, что потребителю нужно часто менять направление движения;
• разнообразие форм — небольшие товары располагаются справа, побольше — слева, увеличение высоты стеллажей должно быть постепенным.

Читайте также: Ритейл будущего: главные тренды розничной торговли

Какой бы вариант ни выбрал ритейлер, следующим этапом зонирования продуктового магазина (или любого другого), будет организация трафика по магазину. Важно помочь покупателю найти нужный товар среди представленных моделей. Для этого учитываются три ключа к определению поведения клиентов.

1. Клиентам требуется переходное пространство при входе в магазин (зона декомпрессии).
2. По статистике 85% людей, населяющих Землю, — правши. Соответственно, при входе в магазин они поворачивают направо.
3. Пространства между стеллажами должно быть достаточно, чтобы клиенты не толкались и не натыкались друг на друга.

Зону декомпрессии не стоит загромождать. Это то место, где клиенты совершают мысленный переход от внешнего мира к атмосфере магазина. При входе у них складывается первое впечатление о магазине и даже формируются подсознательные суждения о ценах, которые они ожидают увидеть. Эта область должна быть открытой и привлекательной, потому что клиенты склонны игнорировать стенды и вывески, расположенные близко ко входу в магазин.

Читайте также: Будь в курсе: тренды маркетинга и брендинга 2017

Движение на дороге у нас правостороннее. Соответственно, большинство потребителей руководствуются этим правилом и при движении на улице и в магазине.

Аналогичным образом, в таких странах, как Англия, где движение левостороннее, клиенты, войдя в магазин, отправляются налево.

Правая сторона магазина, расположенная за пределами зоны декомпрессии, лучше всего подходит для рекламных стеллажей. Дальше клиенты двигаются против часовой стрелки. По пути нужно поставить несколько дисплеев, которые притормозят покупателей.

Размер и размещение проходов и путей диктует поток клиентского трафика в магазине. Проходы должны быть достаточно широкими, чтобы клиенты могли свободно и комфортно просматривать товар, а не переживать, что кому-то нужно пройти или кто-то может их толкнуть. Также узкие проходы создают дискомфорт для клиентов с маленькими детьми в колясках и для малоподвижных граждан.

Расставлять товары в магазине можно, руководствуясь следующим правилом: бестселлеры расставляют в «первичных зонах», расположенных в задней части магазина. Таким образом покупатели пройдут «вторичные зоны» с другими товарами, увеличив их экспозицию и потенциал продаж.

Читайте также: Как провести ребрендинг магазина и увеличить количество покупателей