Чай – це звичний компонент холодних вечорів і дружніх посиденьок. Щороку понад 20 тон чаю продається в Україні, а кожен українець випиває близько 0,5-0,6 кг чаю. У 2017 чай вперше включений до споживчого кошика українця, правда, в меншому обсязі – 0,4 кг (для дітей до 6 років – 0,073 кг, від

Різні види соусів присутні на столі майже кожного жителя України. Найчастіше їх використовують як приправу до основної страви або гарніру. Вони здатні змінити смак будь-якої страви. В Україні найпопулярніші види соусів це: Ринок соусів: виробництво Український ринок соусів активно розвивався до 2011 року. Починаючи з 2012 року, обсяги ринку і виробництва соусу в Україні знижується. Новий етап

Макарони – їжа з висушеного тіста і води. Їх основні складові – білки і вуглеводи. У макаронах міститься не менше 11 – 12% білкових речовин, 70-72% вуглеводів (в основному крохмалю), 13% вологи і 0,5-0,7% жиру. Їх вартість дуже помірна, а приготування не займає багато часу, тому цей продукт традиційно користується попитом. Світові компанії

Сир – це продукт, який знаком людям багато тисячоліть. Залежно від технології виробництва сири можуть бути: Незважаючи на таке розмаїття саме твердий сир входить до числа найпопулярніших делікатесів. Його виробляють з різних видів молока: Найбільш затребуваним сировиною для виготовлення сиру залишається коров’яче молоко. Аналіз ринку виробництва сиру в Україні Починаючи з 2014 року, в молочній галузі

В останні роки для молочного ринку України характерна сильна нестабільність. На молочну галузь впливає економічна ситуація в країні і на міжнародному ринку. Аналіз ринку молока та молочної продукції показує, які зміни відбулися в цій галузі в 2016 році. Аналіз молочного ринку: виробництво В Україні спостерігається спад молочного виробництва. У 2014 році в країні виробили

В Україні сьогодні виробляють понад 880 найменувань пива (дані Дениса Хренова, і. О. Генерального директора компанії САН ІнБев Україна). Серед всіх алкогольних продуктів пиво займає перше місце по продажах і становить 46,1% в сегменті алкогольних напоїв. За рік з 01.07.2015 по 01.06.2016 обсяги продажів в категорії «пиво» ​​зросли на 20,5% (дані Nielsen, без території АРК, Донецької

Шоколад і шоколадні вироби завжди користувалися популярністю серед населення України. За популярністю серед кондитерських виробів шоколад знаходиться на другому місці, поступаючись тільки борошняним виробам. Однак український шоколадний ринок залишається нестабільним і постійно змінюється. Шоколадний ринок України: виробництво На думку генерального директора кондитерської корпорації ROSHEN, В’ячеслава Москалевського, попит на шоколадну продукцію падає з середини 2013 року. Тоді було вироблено 328

Джем або конфітюр – желеобразне солодкі ласощі з плодів або ягід. Джем був придуманий в Англії приблизно в ХІІІ столітті. Конфітюр вважається французької різновидом джему. Мармелад – десерт з фруктів, проварені з цукром і згущувача, який надає йому желеподібну форму. Варення – слов’янський і закавказький десерт. Готується з фруктів, проварені з цукром. Можуть додаватися горіхи,